07 细胞呼吸进阶题型
题型 1 呼吸方式判断及计算难
1) 看独有的底物和产物
考点
- 好氧型：大部分生物
- 厌氧型：乳酸菌、破伤风杆菌
- 兼性厌氧型：酵母菌、大肠杆菌（一个香的，一个臭的）
2) 看反应场所
①真核与原核细胞都有可能发生有氧呼吸与无氧呼吸
②不同物种喜好氧气不同
③真核细胞中：
- 细胞质基质：有氧呼吸 1 阶段；无氧呼吸 1、2 阶段
- 线粒体：有氧呼吸 2、3 阶段
④原核细胞中：
- 细胞质基质：有氧呼吸 1、2 阶段；无氧呼吸 1、2 阶段
- 细胞膜：有氧呼吸 3 阶段
3) 看气体关系
【气体关系】 【呼吸类型】
O_2 消耗 = 0, CO_2 释放 只有无氧呼吸
O_2 消耗 = CO_2 释放 只有有氧呼吸
O_2 消耗 < CO_2 释放 有氧呼吸 + 无氧呼吸
O_2 消耗 > CO_2 释放 有氧呼吸（说明在分解脂肪）16612 法：
对于有氧呼吸：
对于无氧呼吸：
TIP
- 如果反应底物是葡萄糖，那么消耗的氧气等于生成的
；但如果反应底物是脂肪（C、H 比例高，那么 1 份脂肪消耗的氧气更多，而生成的 更少） - 乳酸发酵是不产生气体的
液滴移动问题
通过特定装置液滴移动情况判断细胞呼吸方式。
左图装置用来测是否进行有氧呼吸。（不会测无氧呼吸，因为这是种子，只会进行乳酸发酵。产生乳酸时不会生成
右图装置用来测是否进行无氧呼吸。
TIP
①NaOH 的作用？
吸收
②装置 2 放蒸馏水的作用？
提供水气，减少实验误差，使结果更准确。
③如何设计空白对照？
应放置等量的灭活材料，来排除其他的理化因素 (如温度、气压等) 的影响
探究酵母菌呼吸方式
(一) 提出问题：酵母菌可以进行哪种细胞呼吸方式？
若无氧呼吸，是酒精发酵还是乳酸发酵？
(二) 作出假设：针对上述问题，根据已有知识和生活经验作出假设：
酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸。
(三) 实验原理：
检验
(四) 设计并实施实验：
(1) 配制酵母菌培养液：新鲜酵母菌 +5% 葡萄糖溶液
(2) 检测 CO2 的产生 (如图装置)
甲装置分析：
①通气使酵母菌进行有氧呼吸
②10%NaOH 溶液的作用：
吸收空气中的 CO2，以保证第四个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的 CO2 所致。
③第二个锥形瓶中澄清石灰水的作用：
确定空气通过 NaOH 溶液后其中的 CO2 已被完全吸收，以保证第四个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的 CO2 所致。
乙装置分析：
B 瓶应封口放置一段时间再连通装有澄清石灰水的锥形瓶
目的：使酵母菌耗尽 B 瓶中原有的 O2，再连通装有澄清石灰水的锥形瓶，确保澄清石灰水变浑浊是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2 所致。
注意
葡萄糖也会使重铬酸钾变色，应消耗完葡萄糖再检测酒精。
- (3) 检测酒精的生成
操作：自 A、B 中各取 2mL 酵母菌培养液滤液分别注入 1、2 号试管中；两试管中各加入 0.5mL 溶有 0.1g 重铬酸钾的浓硫酸溶液；轻轻振荡。
(五) 实验现象：
(1) 甲、乙装置澄清石灰水都变浑浊，且甲中浑浊较快。
(2)1 号试管溶液不变色；2 号试管溶液由橙色变成灰绿色。
(六) 实验结论：
(1) 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸，都产生 CO2；有氧呼吸比无氧呼吸产生 CO2 多且快。
(2) 酵母菌无氧呼吸产生酒精。
题 1
解
D 如果是乳酸发酵，既不吸收氧气，也不进行有氧呼吸。
题 2
解
A 种子，只有酒精发酵。
B 16612 大法。注意无氧呼吸的
C 错。应该是 d 条件
D 对。此时只进行有氧呼吸，二阶段在线粒体基质进行，产生
题 3
解
题 4
解
题 5
解
题 6
解
$A $
题 7
解
题 8
解
D 如果是植物，确实需要在黑暗条件下进行。