02 烃的性质
脂肪烃
结构特点与通式
典型代表物的组成与结构
物理性质
化学性质
烷烃的取代反应
TIP
取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。
烷烃的卤代反应：
烯烃的加成反应
TIP
加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合 物的反应。
烯烃能与 H₂ 、X₂ 、HX、H₂O 等发生加成反应。
二烯烃的 1,2-加成与 1,4-加成：
一般的在温度较高的条件下发生 1,4-加成，在温度较低的条件下发生 1,2-加成。
加聚反应
炔烃
分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃，其分子的通式可表示为
乙炔：
启普发生器
炔烃化学性质
芳香烃
苯
苯的分子式是 C₆H₆, 结构简式如下图
其分子结构特点如下：
- 苯分子为平面正六边形结构。
- 分子中 6 个碳原子和 6 个氢原子都在同一平面内。
- 6 个碳碳键键长完全相同，是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊化学键。
- 苯的物理性质：苯是无色、有特殊气味的液体，把苯倒入盛碘水的试管中，振荡、静 置，发现液体分层，上层呈紫红色，下层呈无色，说明苯的密度比水小，而且不溶于水。加几 滴植物油于盛苯的试管中，振荡，发现植物油溶于苯，说明苯是很好的有机溶剂。
苯的化学性质
苯易发生取代反应，能发生加成反应，难被氧化，其化学性质不同于烷烃和烯烃。
溴苯和硝基苯的实验室制取
(1) 溴苯的实验室制取。
- 反应装置如右图所示。
长直导管的作用：一是冷凝回流；二是导气。
导管末端不能伸入液面中的原因是防止倒吸。
锥形瓶中的液体为 AgNO₃ 溶液，说明发生了取代反应而不是加成反应的现象是 AgNO₃ 溶液中有浅黄色溴化银沉淀生成。
反应完毕以后，将烧瓶中的液体倒入盛有冷水的烧杯里，可以观察到烧杯底部有褐 色不溶于水的液体，这可能是因为制得的溴苯中混有了溴的缘故。纯溴苯为无色液体，它 比水重。
简述获得纯净的溴苯应进行的实验操作：先用水洗后分液 (除去溶于水的杂质如溴 化铁等),再用氢氧化钠溶液洗涤后分液 (除去溴),最后水洗 (除去氢氧化钠溶液及与其反 应生成的盐)、干燥 (除去水),蒸馏 (除去苯) 可得纯净的溴苯。
(2) 实验室制备硝基苯的实验装置，如右图所示。
水浴加热的好处：受热均匀，容易控制温度；温度计的位置：水浴中。
试剂添加的顺序：先将浓硝酸注入大试管中，再慢慢注入浓硫酸，并及 时摇匀和冷却，最后注入苯。
将反应后的液体倒入一个盛有冷水的烧杯中，分离出粗硝基苯。
纯硝基苯为无色、具有苦杏仁气味的油状液体，其密度大于水。
简述粗产品获得纯硝基苯的实验操作：
依次用蒸馏水和氢氧化钠溶液洗涤 (除去硝酸和硫酸),再用蒸馏水洗涤 (除去氢氧化 钠溶液及与其反应生成的盐),然后用无水氯化钙干燥，最后进行蒸馏 (除去苯) 可得纯净的 硝基苯。
苯的同系物的同分异构体 (以 C₈H₁₀ 为例)
苯的同系物与苯的性质比较
TIP
卤代烃的结构与性质
卤代烃的概念
(1) 概念：烃分子里的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物，官能团为卤素原子。
(2) 官能团：卤素原子。
卤代烃的物理性质
(1) 沸点：比同碳原子数的烷烃沸点要高；同系物沸点：随碳原子数增加而升高；除一氯 甲烷、一氯乙烷等少数为气体，其他均为液体。
(2) 溶解性：卤代烃难溶于水，易溶于有机溶剂。
(3) 密度：一氟代烃、一氯代烃比水小，其余的比水大。
卤代烃的化学性质
TIP
两类卤代烃不能发生消去反应
卤素原子的检验
扩充
